Apresento aqui uma autêntica caranguejada paraense. Ingredientes: manteiga, cebola, tomate, carangueijo e coentro verde. Para acompanhar uma farofa feita com manteiga e farinha de mandioca crua tostada na frigideira. Show!
Este fantástico prato é bem simples de ser feito. Tempere os camarões com alho, limão e sal com antecedência de 2 horas. Em uma Wok ou panela adicione bastante azeite de oliva e refogue os camarões. Quando os camarões estiverem quase prontos (levam pouco tempo) adicione alho fatiado, refogue um pouco e no final o suco de um limão espremido e salsinha picada. Come-se o taperitivo com pão molhado na emulsão de azeite e limão.
Este fantástico prato é bem simples de ser feito. Tempere os camarões com alho, limão e sal com antecedência de 2 horas. Em uma Wok ou panela adicione bastante azeite de oliva e refogue os camarões. Quando os camarões estiverem quase prontos (levam pouco tempo) adicione alho fatiado, refogue um pouco e no final o suco de um limão espremido e salsinha picada. Come-se o taperitivo com pão molhado na emulsão de azeite e limão.
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