Uma das melhores iguarias

Na medida que o consumidor vir a conhecer a carne ovina aprenderá a diferenciar cordeiro-mamão, cordeiro dente-de-leite, capão de dois dentes, capão de quatro dentes, ovelha e carneiro. E cada tipo terá o seu próprio preço. Estes exemplares na brasa são de cordeiro-mamão sendo que cada paleta pesa em torno de 800grs. Para seu preparo uso apenas sal, alecrim e um bom azeite! Quem experimentou aprovou!